您的位置: 安庆资讯网 > 健康

过夜皮皮虾能吃吗?吃皮皮虾有什么注意事项?[图]

发布时间:2019-09-13 20:04:03

皮皮虾也叫作琵琶虾,濑尿虾,皮皮虾的营养比较丰富,肉质含水分较多,吃起来非常柔软,蛋白质含量高,其中含有的氨基酸人体易于吸收,有时候皮皮虾还没有吃完,放到了第二天,那么过夜皮皮虾能吃吗?吃皮皮虾有什么注意事项?

1、皮皮虾过夜还能吃吗

皮皮虾过夜能吃。

皮皮虾含有大量的蛋白质,并且肉里水分较多,及其容易腐败变质,生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用,而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用,放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半。

2、过夜皮皮虾的危害

(1)食物中毒

皮皮虾中含有很多的蛋白质,在室温下很快就会分解成组胺成分,具有毒性,并且带有浓郁的刺激性臭味,尤其是皮皮虾最佳食用时间是春末夏初,温度已经较高,海鲜类食物很容易变质,每年都有食用过夜皮皮虾中毒的事例。

(2)腹泻

皮皮虾性寒,本来就有至脾胃虚寒的作用,室温下过夜的皮皮虾就算没有产生大量的毒素,也会滋生细菌,食用之后会扰乱肠道菌群,出现腹泻,严重还可出现疟疾。

3、吃皮皮虾的注意事项

1.皮皮虾属于海鲜,并且吃得就是一个“鲜”,过夜的皮皮虾不建议食用。

2.皮皮虾性寒,因此,寒性体质和经期的女性不建议食用,正常人也不建议多吃,以免身体寒性较重,出现脾胃虚寒之症。

3.皮皮虾含有五价砷成分,因此,在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食物,比如西红柿、果汁等,以免生成砒霜,对肝脏造成损伤。

4.皮皮虾容易腐败变质,因此,皮皮虾最好购买新鲜的,死亡超过两小时的不建议食用(超市卖的冰冻虾除外)。

4、皮皮虾饮食禁忌

1、维生素C含量高食物

皮皮虾和螃蟹,龙虾一样都是属于甲壳类食物,这类食物普遍含有五价砷,在食用之后会发生氧化反应,生成三价砷的砒霜,属于剧毒物质,虽说达不到中毒的阈值,但也会损伤肝脏组织。

常见的维生素C含量高的食物有:西红柿,猕猴桃,维生素C片等。

2、高蛋白食物

皮皮虾属于高蛋白食物,自身含有的蛋白质占20%左右,高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求,一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应,因此,避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。

常见的高蛋白食物:动物肉,,鸡蛋,牛奶,豆制品以及蛋白粉冲剂等。

3、寒性食物

皮皮虾自身属于寒凉性的食物,在食用之后可引起身体出现寒气较重,若是再与其他的寒性的食物一起食用会加重身体的寒性,出现脾胃虚寒症状,容易腹泻。

常见的寒性食物:秋葵,小米,绿豆,鸭肉,西红柿,黄瓜等。

4、茶

皮皮虾和其他的虾类一样含有核很多的钙质,若是再与茶类饮料一起食用,会发生化学反应,鞣酸会和钙质结合形成络合物,影响钙质的消化吸收,食用过多还可出现胃石。

常见的含鞣酸高的茶:绿茶,红茶以及茶果饮。

小儿高烧不退怎么办
宝宝老是咳嗽怎么办
丁桂薏芽健脾吃多久
男小便的时候肚子刺痛感
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的