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节後嘚肉禽蛋还湜洧点贵

发布时间:2019-11-23 22:12:02

节后的“肉禽蛋”,还是有点贵

本报讯 肉禽蛋,是市民餐桌上少不了的菜。今年,肉禽蛋的价格风起云涌,社会关注度极高。这一年,萧山市民餐桌上的肉禽蛋价格究竟经历了怎样的变化,它的后期走势又如何?

肉猪和猪肉价格持续高位

今年的生猪(品种为外三元猪)价格从1月份的14.1 元/公斤,逐步上涨,至9月上旬平均为20.8元/公斤,9月中下旬略有回落。

国庆节期间,生猪价格略有上涨,约为19.5元/公斤,节后也基本是这个价格。

由于对生猪后期形势看好,今年仔猪价格涨幅较大,目前海盐到萧山的50公斤内三元中猪价22.6元/公斤,同比涨63.8%,环比涨9.7%。8月下旬至9月上旬规模猪场公斤的大猪卖给嘉兴再养的价格为22.4元/公斤,达到顶峰。9月中下旬开始嘉兴来萧抓猪的商贩明显减少,猪价开始下降,现在上海来萧抓猪增加。

据分析,猪价持续走高,主要原因是市场供不应求。年初低温、前期干旱天气及疫病等影响,母猪繁殖率、仔猪成活率下降,而以玉米为主的饲料原料上涨,劳动力工资报酬、运输成本等养殖成本明显增加。

据区畜牧兽医局对规模猪场的调查,目前,养殖正常、未受到流行疫病影响、猪病相对较少的猪场,当前的生猪养殖成本约14元/公斤。若加上疫病风险,则养殖场养殖成本将明显增加。

从去年11月底开始到今年3、4月份国内不少养猪场的哺乳仔猪腹泻严重,仔猪成活率低,猪存栏明显下降,二、三季度可出栏生猪相对偏少,9月份猪价已达顶峰,预计10月份后,虽然可出栏生猪将有所增加,但由于年底消费高峰期的到来,猪价会略有下降,但降幅不会太大,真正猪价明显下降预计会在明年春节后。

蛋类涨幅较大,肉禽涨跌不一

今年以来,我区畜禽蛋价格普遍上涨,虽没有猪肉涨得快,但也处在一个相对高位。

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