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想要癌症远离你吗吃这些就可以

发布时间:2019-11-12 19:20:29

人们都期望有一种 万能 食物能够抵抗所有癌症,但真相是:并没有!但多食用蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物可以降低很多癌症风险。

美国癌症研究所(AICR)推荐的抗癌食物,可能你每天也在吃,知道它们的抗癌作用后,不妨有意识的多吃点吧!肥胖会增加11种癌症的患病风险,而全麦食物、豆类中含有丰富的膳食纤维,蔬菜、水果卡路里非常低,它们都能通过控制体重实现间接抗癌。

注:抗癌力一级指:有较强的证据支持其抗癌作用。

抗癌力二级指:可能对这些癌症有预防作用。

1.苹果:

苹果富含膳食纤维和维生素C,一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素、红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都使具有极强的抗氧化能力。

抗癌力一级:结直肠癌

抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

2.蓝莓:

蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的。蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素,还有膳食纤维。

抗癌力一级:结直肠癌

抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

3.西兰花和十字花科蔬菜:

十字花科蔬菜完全不含淀粉。几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰,一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。

叶酸、维生素B、镁、膳食纤维、类胡萝卜素、花青素等也能在部分蔬菜中检测到。

抗癌力一级:结直肠癌

抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

4.樱桃:

有研究显示,樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维,还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。

抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

 

5.胡萝卜:

胡萝卜中含有丰富的维生素,半杯(约120g)胡萝卜中就含有我们一天所需维生素A的两倍,其中维生素K和膳食纤维的含量也非常丰富,可以起到很好的抗氧化作用。

抗癌力一级:乳腺癌

6.咖啡:

咖啡能否抗癌,一直以来饱受争议,还有一些研究显示咖啡会提高癌症风险。目前,咖啡目前已经被移除 2B类致癌物 名单,还有越来越多的证据表明咖啡能降低癌症风险。

关于咖啡的抗癌机制目前仍不是特别明确,咖啡的成分也会随着咖啡豆的改变而改变。总体来说,其中含有维生素B和植物素,有抗氧化作用。

已经证明可以预防:子宫内膜癌、肝癌

可能预防:胰腺癌、肾癌

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