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青柿子怎么催熟?青柿子快速催熟的方法有哪些?[多图]

发布时间:2019-10-12 20:31:47

柿子一般在秋季的时候大量的上市,不过为了让柿子有更久的保鲜时间,在采摘的时候,柿子颜色还是青色的,代表没有完全成熟,和平时吃的橙黄色柿子相比,需要进行催熟才能吃,不过大家如果买到了颜色比较青的柿子,可能不太知道怎么催熟,可以了解下哦!

1、柿子的催熟方法

1、水果催熟

青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟,平时在购买青柿子以后,可以选择一个干净不透气的容器,然后把青柿子摆放在里面,再加入苹果梨等自然成熟的水果,最后把容器密封起来,摆放在温暖的环境中,过一周左右柿子就能熟透变黄,可以直接取出食用。

2、白酒催熟

青柿子还可以用白酒来催熟,平时购买青柿子以后,可以在小碗中倒入适量的白酒,然后准备一块干净的棉布,用棉布蘸取适量白酒以后,直接涂抹在青柿子的表面上,然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中,密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透。

3、提高环境温度催熟

青柿子还可以通过提高存放环境的温度来催熟,人们可以把购买回来的青柿子放在温暖的环境中,然后在上面加盖1到2层棉被,保持环境温度,最好能让温度保持在40到50度之间,这样青柿子就会在保存过程中慢慢变熟,这种方法特别简单,但是催熟需要的时间比较长,大约需要十天左右。

4、热水催熟

青柿子还可以用热水来催熟,最好的做法是准备60度左右的热水,然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡,每天换水2到3次,这样经过2到3天的处理以后,青柿子就能变熟,而且口感能变得软糯,味道特别甘甜,不过这样催熟的青柿子保质期特别短,适合随时催熟随时食用。

2、柿子的药用价值

1.治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

2.治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

3.治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

4.治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

5.治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。

6.治吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下。

7.治消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服。

8.治血崩(忌食辣椒、酒等):柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服。

9.治血淋(尿血):柿饼烧炭存性研末,每次6克,用陈米汤送服。

10.治痔疮出血:柿蒂六个,水煎服,一日两次,治呃逆或顽固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服。

11.治泄泻腹痛:柿蒂烧成炭研末,成年人每服2克(小儿减半),一日三次,开水送服。

12.治小儿脐中流水:柿蒂焙干研末,搽患处。

13.治疮:鲜柿叶烧炭存性和川椒,共研细末,搽患处。

上面为大家介绍了一些柿子催熟的方法,是不是很简单呢?柿子有些是因为没熟才会吃起来口感涩涩的,需要催熟之后吃,味道才会更加甜美,柿子的营养是很不错的,上面为大家介绍了一些药用价值,不过要注意空腹不宜吃柿子,柿子要适量的吃哦!

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